端午粽情

端午节是为纪念伟大爱国诗人屈原所定的节日,是中华民族的传统节日之一。

在我的家乡会举办声势浩大的赛龙舟比赛、还有那节日里不可缺少的粽子,一把挂在邻居家门口散发着阵阵清香的艾叶草,几团把手弄得黏糊糊的糯米,满满的回忆。让我记忆深刻的是八九岁那年下着大雨,我和村里的小伙伴们,叔叔、阿姨们冒着雨在家乡的解放桥上观看龙舟赛,龙舟是瘦长的舟子,前头是一个大大的龙头。十多个人坐在一起,奋力地划桨前进,力争第一个到达终点。尽管下着雨,船上的人都被淋得遍体湿透,早已经分不清是汗还是雨,但船上的队员们早已经把所有的念头置之度外,同心协力赢得比赛是队员唯一的信念。长大后看到沈从文的《边城》这篇文章我非常喜欢,因为里边有一段描写端午赛龙舟的情景。就像在描写我家乡的龙舟赛似的,感到非常的亲切和熟悉。

我也喜欢把端午节叫做“粽子节”,每到端午节这一天我们家家户户都包粽子,有原形条状沾糖吃的甜粽,有三角形的咸粽。我特别喜欢吃外婆包的粽子,每年家里的粽子从选购食材到包成成品都是外婆亲手操刀,那青翠欲滴的粽叶、浸泡好的糯米,颗粒饱满,真是惹人喜爱。外婆总会先将叶子打个卷儿,做成漏斗状,再往里填糯米,然后放入绿豆、红豆、花生和板栗等馅料。快到半满时,把一块腌制好的瘦肉放入其中,再用糯米填满,然后用稍小的叶子将“漏斗”封口,一个三角形状的粽子就成型了。最后,用细绳将粽子“五花大绑”,绑也是有技巧的,要按一定顺序缠绕,否则很容易散。待一筐粽子完工后,就放到锅里煮,随着淡淡的竹叶清香四溢弥漫整个厨房时,不久粽子就可以新鲜出炉了!解开扎藤剥开粽子叶,粽子晶莹剔透,散发着撩人扑鼻的浓郁糯米香粽子,我最爱的是板栗馅,每次都是最先把板栗给吃了,要不是肚子饱了,都停不了口。节日家家户户都有粽子,亲戚朋友、邻居互相赠送,传递节日的祝福。

长大了离开家乡在外工作,端午节,我多了一份思乡的情绪,非常感谢公司关爱,给我们发了美味的粽子,可口的水果,节日的福利。公司是一个温暖的的大家庭,非常感谢公司国悦地产!                        

                                            (国悦地产   周旋)