犁头顶山风光
金风送爽，秋阳宜人，九月九是我国的传统节日重阳节，又称重九节、晒秋节、敬老节，全国各地人们在重阳节这天赏秋景、登高望远、饮菊花酒、吃重阳糕、插茱萸等等。在我的家乡广西贺州每年重阳节，家家户户都制作重阳酒来庆祝节日。
佳节当天，家乡的父老乡亲早早就为酿酒忙碌着“煮酒饭”。采用传统的蒸馏方式制作米酒，酿酒的主要食材是大米，酿小坛酒最少几十斤，酿大坛酒约一百多斤甚至更多，酿一坛清香醇馥、幽郁、甘甜的米酒，是需要十几种不同的制酒具和经过煮酒饭、凉酒饭、捂酒饭、装坛发酵、烤酒等九、十道工序制作而成。准备好所有的酒具，把绝大多数米颗粒煮至溶裂后，待米饭冷却，洒上酒曲搅拌均匀装入固定容器等待发酵。秋季，季节干燥凉爽，重阳节特别有利于酒曲的发酵，酿出的酒特别清香甘甜，可以储存的时间很久，而且储存的时间越久米酒就愈清香醇厚。经过三、四个月的发酵后，到了年底新春佳节，给亲朋拜年带上一坛自酿的米酒，万千祝福，情意浓。用它来招待亲朋、邀约挚友一起品尝这陈年佳酿重阳酒，那真是喜时同对斟，同契且忘年，畅饮千杯少，纵情心放歌。
重阳佳节当天，晴空万里，特别适合登高望远。我的家乡最盛名的高山莫过于犁头顶，犁头顶在贺州西南部，是大桂山山脉的主峰，海拔1253米左右，因形状与犁头相似而得名。优美逶迤的山岭，蜿蜒盘旋，犹如一条正在酣睡的巨龙。山浪峰涛，层层叠叠，俯瞰足下，白云弥漫，环观群峰，云雾缭绕，一个个山顶探出云雾仿佛一朵朵芙蓉出水，仙境一般。每当登上山顶，一切美景尽收眼底，沁人心肺，心胸豁然开朗，激情澎湃，似乎所有的烦恼都消失了，为家乡有这么美的风景感到骄傲和自豪！
九九重阳节同时也是敬老节，善待、孝顺老人的节日，这是历史发展的产物，也是对我国这个传统节日的最好诠释。1989年，国家正式将重阳节定为老人节、敬老节，同时制定了大量的有关于老年人的法律文件来保障老年人合法权力，全国各级政府都成立了养老院、敬老院、老年人活动中心等等，让老年人尽情地发挥业余爱好，丰富老年人的生活。老人是我们的明天，我们是老人的昨天，连起昨天和明天，善待就是今天，善待今天的老人，就是善待明天的自己！“百善孝为先”、家有一老如有一宝，节日里陪伴、探望家里的父母、外婆外公、爷爷奶奶，平时生活忙碌的我们，就算不是节日当天也请不要忘了他们，这些无时无刻都疼爱我们的家人、长辈。祝天下的人们重阳节快乐！老年人的生活幸福像花儿一样，像芝麻开花节节高！健康长寿！
（六道香生产基地 李结心）